|
|
Hamburger (zoals Je Ze Bij Mcdonalds Krijgt)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
125gram pp rundergehakt
1 ei
4 hamburgerbroodjes
tomatenketchup
mosterd
1 uitje fijngesnipperd
1 augurk in plakjes
eventueel cheddarkaas als je cheeseburgers wilt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-Het gehakt met het ei in de keukenmachine fijn malen, zodat het gehakt echt prak wordt.
-Het gehakt in kleine balletjes verdelen en tussen 2 vellen bakpapier plat rollen tot ze de grote hebben van het broodje, echt heel dun (0,5cm).
-De hamburgers in de koelkast leggen om ze wat stijver te laten worden (± half uurtje).
-De broodjes doormidden snijden.
-De broodjes met de snijkant op een hete gril leggen en een beetje bruin laten worden.
-De hamburgers tussen een hete contactgrill 3 minuutjes grillen.
-De bovenkant van het broodje beleggen met een eetlepel tomatenketchup, 3 drupjes mosterd, een volle eetlepel uitjes en een plakje augurk.
-Wat peper en zout op het vlees doen en dit op het met saus belegde broodje leggen.
-Indien je een cheeseburger wilt nu een plak cheddar erop leggen en afdekken met de onderkant van het broodje.
-Alle broodjes zo maken.
-De hamburgers goed strak in bakpapier wikkelen en 10 seconden in de magnetron doen.
-5 Minuutjes laten rusten in het bakpapier.
|
|
|